Oppskriftsbilde av vegetarkarri servert i bolle.

Vegetarkarri

Poteter, løk, chili med en smak av karri.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Skrell poteter og løk. Skjær potetene i jevne biter og hakk løken grovt.
  2. Del chili og fjern frøene.
  3. Skjær chili i småbiter og vårløk i ringer.
  4. Fres poteter, chili, løk og vårløk i olje 2-3 minutter.Bland inn vann, yoghurt og hvetemel og la det surre ca. 10 minutter videre til potetene er møre.
  5. Bland inn spinat.
  6. Spe med mer vann om det trengs og la alt bli skikkelig gjennomvarmt.
  7. Dryss litt karri over.
  8. Spis det gjerne med naanbrød til.
Sist oppdatert fredag 23. januar 2015
Liker 4
Legg til på Min side
Del på Facebook