Rødvinskokte pærer med mandelflak

Pærer som er kokt i litt rødvin er en kjempegod "voksendessert" etter en av julens litt tunge middager.
20-40 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 4 pærer
  • 30 g smør
  • 1,5 dl rødvin
  • 1,5 dl solbærsaft
  • 1 dl sukker
  • 1 g mandelflak

Fremgangsmåte

  1. Skrell, del og fjern kjernene i pærene.
  2. Smelt smøret i en kjele og legg i pærene.
  3. Tilsett vin, saft og sukker og la sukkeret smelte i laken.
  4. Rør i mandler og la pærene trekke på svak varme i ca. 15 minutter til de blir myke.
  5. Legg pærene på fire tallerkener. Fordel laken over.
Del på Facebook