Lavendel
De fleste forbinder lavendel med små duftposer innimellom mormors håndklær, såpe, parfyme eller som duft i andre sammenhenger. Den er mindre kjent som krydder i mat, men særlig søreuropeerne bruker lavendelbladene (ikke blomsten) i matlagingen.
Lavendel har en sterkt aromatisk smak og er noe bitter. Lavendel brukes - forruten som diverse godlukt - også i marmelader, syltetøy, krydder, desserter og te.
Bruksområde
Lavendel brukes - forruten som diverse godlukt - også i marmelader, syltetøy, krydder, desserter og te.
Egenskaper
Ingen kjente egenskaper for Lavendel.
- Norsk
- Krydderurter
- Engelsk
- Spiced herbs
- Tysk
- Küchen kräuter
- Fransk
- Herbes
- Spansk
- Hierbas
- Italiensk
- Erbe aromatiche, Aromi