Grønn tomat

Grønn tomat er forholdsvis små, men noe større enn cherrytomat. Den har en syrlig og god smak, og egner seg best til sursylting, i chutnyer og til steking.

Næringstabell

Næringsinnhold i 100 gram spiselig matvare

Spiselig del: 100 %
Vann: 94 g
Kilojoule: 74 KJ
Kilokalorier: 18 Kcal
Protein: 0,7 g
Karbohydrat: 2,5 g
Fett: 0,2 g
Mettet fett: 0 g
Enumettet fett: 0 g
Flerumettet fett: 0,1 g
Stivelse: 0 g
Mono + Di: 2,5 g
Kostfiber: 1,5 g
Beta-karoten: 801 µg
Vitamin A: 67 RAE
Vitamin D: 0 µg
Vitamin E: 0,7 Alfa-TE
Vitamin B1: 0,03 mg
Vitamin B2: 0,01 mg
Niacin: 0,5 mg
Niacin ekviv.: 0,6 NE
Vitamin B6: 0,09 mg
Folat: 17 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 17 mg
Kalsium: 6 mg
Jern: 0,2 mg
Natrium: 3 mg
Kalium: 244 mg
Magnesium: 9 mg
Sink: 0,1 mg
Selen: 0 µg
Kopper: 0,03 mg
Fosfor: 27 mg

Norsk: Tomater
Latin: Lycopersicon lycopersicum L.
Engelsk: Tomato
Tysk: Tomate
Fransk: Tomate
Spansk: Tomato
Italiensk: Pomodoro