Asterix

Asterix er en halvsen sort. Den har langeovale knoller med rødt skall og lys gult fruktkjøtt. Asterix har god holdbarhet. Den kan ligne litt på Beate av utseende. Asterix har høyt tørrstoffinnhold, og er en god matpotet som er lett å koke og lett å skrelle.

Asterix har god holdbarhet. Den kan ligne litt på Beate av utseende. Asterix har høyt tørrstoffinnhold og er en god matpotet som er lett å koke og lett å skrelle.

Egenskaper

Potet har lavt fettinnhold og er en kilde til vitamin C, kalium og kostfiber. Vitamin C styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer, mens kalium bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen.

Egenskapene gjelder ved inntak av minst 100 g vare.

Lagring

4 - 6°C

Norsk: Potet, Asterix