Ramsløk
Ramsløk (Allium ursinum) er en plante som brukes i matlaging. Bladene kan brukes i salater og som krydder. Ramsløkplanten kan bli opptil 30 cm høy. Du kjenner den igjen ved å lukte på den, den både lukter og smaker hvitløk. Den kalles gjerne vikingenes hvitløk.
Her finner du ramsløk:
Løken som hører til hver stengel har vanligvis bare to løkblader, og begge fortsetter oppover i urtebladsskiver. Ramsløkens blader er mye tynnere og dypere grønne enn hos andre løkvekster. Under blomstring brer de hvite blomstene seg som et teppe over skogbunnen. Den vokser i skyggefulle bar- og løvskoger.
Vær varsom når du plukker ramsløk så du ikke forveksler dem med liljekonvallblader. De er giftige. Gni på bladene, lukter det da ikke hvitløk så må du ikke plukke dem.
Lag ramsløkpesto