Ananassalsa
Ananassalsa er et allsidig tilbehør. En selvfølge til fredagstacoen og pikant tilbehør til grillmaten. Lag gjerne litt ekstra når du er i gang. Den kan fint oppbevares noen dager i kjøleskapet.
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 frisk ananas -
1 finhakketrød chili uten frø og hinner -
1 finhakketrødløk -
3 finhakkedevårløk -
4 ss godolje -
saften av
1 lime -
0,5 pottefrisk koriander - finhakket
Fremgangsmåte
- Skjær ananasen i små terninger, vårløken i ringer og rødløken i små terninger.
- Rens chilien for hinner og frø og finhakk den. Det er lurt å bruke engangshansker.
- Bland sammen olje og limesaft og tilsett hakket koriander.
- Miks alle ingrediensene sammen i en serveringskål, eller som på bildet; i en halv uthulet ananas.