Asparges med urtedipp
Frisk grønn asparges skal man ikke tukle for mye med - de er gode som de er. Lag en nydelig dipp med masse hakkede krydderurter, og som passer supert som snacks, forrett og som tilbehør.
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 buntgrønn frisk asparges -
2 dlkesam mager -
saften av
0,5 sitron -
2 ss finhakketfrisk kruspersille -
2 ss finhakketfrisk gressløk -
2 ss finhakketfrisk koriander -
2 ss finhakketfrisk basilikum - salt og pepper
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til urtedippen.
Skyll aspargesen og skjær eller brekk av den nederste litt harde og treete delen på. Grønn asparges trenger du ikke å skrelle.
Kok aspargesen i 1-2 minutter.
Server dippen til.