Fristende pai med løk
Løk gir god smak til pai, og du kan bruke forskjellige sorter løk sammen - slik vi har gjort her. Server den f.eks. med en tomatsalat til.
Over 60 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
- Legg paideigen i en paiform og la den stå på benken mens du lager fyllet.
- Skrell og skjær løk og hvitløk i tynne ringer. Stek løken myk og blank i smøret uten at den tar farge.
- Tilsett finsnittet vårløk og stek med noen minutter.
- Fordel fyllet i paiskallet. Pisk sammen egg, fløte, salt, pepper og kajennepepper og hell dette over løken i paiformen. Strø på revet ost.
- Stek paien midt i ovnen ved 200 grader til fyllet er stivnet og paien er gyllen - 30-40 minutter.
- Server paien nystekt og varm med en salat til.