Grillet squash med sitron og hummus
Squash får en nydelig smak etter en omgang på grillen. Server gjerne grillet squash med hummus til, slik vi har gjort her.
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 grønn squash -
2 sssolsikkeolje -
4 tsgrillkrydder -
0,5 sitron - litt salt og pepper
-
4 dlhummus
Fremgangsmåte
-
Skjær squashen i skiver på langs. Om du ønsker mange små runde skjærer du squashen på tvers.
-
Bland krydder i oljen (bruk det du liker best, røkt paprikapulver er også godt!).
-
Pensle skivene godt og legg dem på direkte varme. Snu av og til. De skal ha skikkelig farge og fine grillstriper.
-
Grill en halv sitron. Dråper av grillet sitron gir squashen en raffinert smak.
Server gjerne med hummus. Se oppskrift på hummus her
Har du en god grillolje kan du gjerne bruke den til å pensle med.