Grønnsakspagetti av squash og søtpotet
Har du riktig redskap, er det lett å lage spagetti av grønnsaker. Søtpotet, squash, agurk og gulrot er fine å bruke. Strimlene skal bare varmes et øyeblikk, så det er raskt å lage.
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 sssolsikkeolje -
1 skreltsøtpotet -
1 grønn squash -
50 g revetparmesan
Fremgangsmåte
- Skjær squash og søtpotet i tynne strimler. Bruk et egnet redskap som spiralizer eller et annet jern som lager strimler. Du kan også bruke en ostehøvel og skjære skivene i strimler.
- Fres grønnsakstrimlene raskt i olje i en varm panne.
- Bland grønnsakspagettien med en smakfull saus og server retten rykende varm med et dryss revet parmesan.