Gulrotwok med røkt kolje
Gulrøtter er fast tilbehør til røkt kolje, og her har vi puttet alt sammen i en wok. Gulrøttene spiller førstefiolin med koljen som smaksforsterker.
20-40 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
Rens og skjær gulrøttene i tynne staver. Rens vårløkene og skjær dem i tykke skiver på skrå. Rens rødløken og skjær den i tynne båter. Finhakk hvitløken. Stek alt raskt i olje i ca. 3 minutter. Rør inn soyasaus og vann.
Skjær fisken i tykke strimler og rør dem inn. La retten surre i 2-3 minutter - til alt er kokt, men grønnsakene fortsatt er sprø. Smak til om det trengs ekstra salt og drypp sesamolje over til slutt.
Server woken med godt brød eller nudler til.