Hverdagswok med helgesmak
Dette er familiens wok-favoritt! Enkel å tilberede, men ikke enkel på smak. Grønnsaker, ingefær, hvitløk og hakket koriander gir den herlige og eksotiske smaken.
20-40 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
400 gkarbonadedeig -
2 ssolje -
2 gulrøtter i tynne skiver -
3 stilkerstilkselleri (stangselleri) i tynne skiver -
2 dlvann -
0,25 dløsterssaus (oyster sauce) -
1 tssesamolje -
2 ss revetfrisk ingefær -
2 båterhvitløk - knuste -
2 ss hakketfrisk koriander -
1,5 dlpeanøtter
Fremgangsmåte
- Stek karbonaden raskt i varm panne i litt olje til den smuldrer seg. Ta den ut av pannen.
- Stek gulrøtter og stilkselleri raskt i pannen.
- Legg karbonaden tilbake i pannen og tilsett de andre ingrediensene.
- Stek peanøtter i tørr, varm panne til de er gylne.
- Bland nøttene inn i woken. Varm opp og smak til med salt og pepper.
- Server woken nystekt med brød, kokt ris eller nudler og strø på finhakket frisk koriander rett før servering.