Jordbær- og melonsalat med limedressing
Frisk og lekker salat med melon, jordbær, bringebær og ruccula - toppet med en deilig dressing av lime og honning.
Under 20 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
Skyll jordbærene og fjern hamsen (i denne rekkefølgen). Del jordbærene i to.
Del melonen og fjern kjernene. Fjern skallet og skjær kjøttet i biter.
Bland de halve jordbærene forsiktig med bringebær og melonbiter.
Skyll rucculaen og la den renne godt av. - evt. bruk en salatslynge for å få ut mest mulig vann.
Skjær fetaosten i terninger.
Vend forsiktig inn osten og rucculaen i salaten.
Rør sammen ingrediensene til dressingen og drypp den over salaten.
Krydre med salt og nykvernet pepper.
Kilde: https://saeson-web.dk/
Sist oppdatert fredag 23. januar 2015
Legg til på Min side