Knuste poteter
Disse potetene med parmesan og timian er nydelige å servere sammen med tapas eller som en egen liten rett. De vil garantert smake dine gjester.
40-60 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 kgpotet - små -
2 ssolivenolje -
2 ss hakketfrisk timian - salt
- revet parmesan
-
2 båter finhakkethvitløk
Fremgangsmåte
- Skrubb potetene og kok dem i lettsaltet vann til de er akkurat ferdig kokt. Sett ovnen på 200 grader.
- Legg de kokte potetene på stekeplate med bakepapir eller i en ildfast form. Hold rundt poteten og trykk dem flate med en gaffel.
- Pensle de knuste potetene med olivenolje, dryss med timian, finhakket hvitløk, revet parmesan og salt og bak potetene gylne i ovnen i ca. 10 minutter.
- Dryss gjerne litt ekstra timian over før servering.
Du kan bytte ut parmesan med en god norsk hardost.
Legg til på Min side