Kremet potetsalat med kapers og pepperrot
Til grillmat, utemat, sommermat; potetsalaten hører med. Med små grep kan den bli mager å spise også.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
800 g småpoteter i terninger - gjerne nypoteter
Dressing
-
200 gkesam mager -
1 dlskummet kulturmelk -
1 bunt finkuttetfrisk dill -
1 ts nykvernetpepper -
1 tssalt -
1 sssitronsaft -
1 ss revetfrisk pepperrot -
2 ssravigottesaus -
0,5 dl finklippetfrisk gressløk -
1 dl finsnittetpurre -
4 sskapers
Fremgangsmåte
- Bland sammen ingrediensene til dressingen.
- Tilsett potetterninger og kapers.
- Vend forsiktig om.
- Dette er en frisk, mager potetsalat som er ypperlig til grillmat eller spekemat. Salaten og som gjerne kan lages i god tid og oppbevares i kjøleskap.