Lun salat med grillet pære, rød spisskål og chèvre
En raffinert og original salat du må prøve. Grillet frukt er nydelig i matsalater, og setter en ekstra spiss på en ellers deilig smak. Vi har brukt pære, men fersken, nektarin og plomme er like godt.
20-40 min
3 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 pærer -
1 rødspisskål -
100 gchevre (hvit geitost) -
12 valnøttkjerner -
1 pksmåbladet salat -
4 ssbalsamicoeddik -
2 ssolivenolje - pepper
Fremgangsmåte
- Skyll pærer, spisskål og salat.
- Skjær pærene og chèvre i 1 cm tykke skiver.
- Del spisskålen i 4 eller 6 båter.
- Pensle pærer, chèvre og spisskål med olje og grill på sterk varme et par minutter på begge sider.
- Dander salaten på et fat og legg de ferdige grillede ingrediensene på.
- Dryss over hakkede valnøtter.
- Hell på balsamicoeddik og litt olivenolje og kvern pepper over.
- Om du ønsker kan du pynte med spiselige blomster.
- Serveres umiddelbart, mens den er litt lun.