Mesclunsalat med asiatiske reddiker
Mesclunsalat er en fransk, enkel klassiker av en salat. Forskjellige sorter salatblader blandet sammen og servert med en enkel olje eller rømmedressing. Her har vi brukt spirer og tynne skiver av asiatiske reddiker. Andre sorter reddiker kan også gjerne brukes.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
200 gsmåbladet salat -
2 asiatiskreddiker -
50 galfalfaspirer
Fremgangsmåte
- Vask og tørk salaten.
- Fordel salaten på et fat.
- Vask reddikene. Skjær dem i skiver med en skarp kniv eller på en mandolin. Legg gjerne skivene litt i kaldt vann.
- Fordel reddiker og spirer på salaten, og pynt gjerne med friske urter.
- Server med en frisk sennepsdressing.