Ovnsbakte poteter og jordskokker i orange bolle

Ovnsbakte poteter og jordskokker

Bland poteter med søtpotet og jordskokker til en fin vegetarrett. Ovnsretten er også kjempegode som tilbehør.
40-60 min
2 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Skrubb potetene godt og skjær dem i båter.
  2. Skrell søtpotet og jordskokker og skjær dem i båter eller terninger.
  3. Skjær fennikelen i båter fra topp til rot.
  4. Bland alt i en ildfast form og dryss salt, pepper og urter over.
  5. Drypp på olje og stek potetene midt i ovnen ved 225°C til alt er mørt - 35-40 minutter.
  6. Server potetene som vegetarrett med brød eller byggris til.
Del på Facebook