Plommer gratinert med blåmuggost
Spenstig liten rett som kan serveres som en tapasrett eller som tilbehør til en god middag. Plommer og blåmuggost er en kjempegod kombinasjon som er verd å prøve.
Under 20 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
4 plommer -
1 ss flytendehonning -
1 tschilipulver - pepper
-
50 gblåmuggost -
50 gpinjekjerner
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200°C.
- Del plommene i to og ta ut steinene.
- Legg plommene i en ildfast form med snittflaten opp. Pensle på honning og dryss over chilipulver og pepper etter smak.
- Bak plommene i ovnen i 5 minutter.
- Ta ut formen. Del osten i skiver og legg det på plommene.
- Sett formen tilbake i ovnen på øverste rille og gratiner plommene i et par minutter til osten har smeltet.
- Dryss over pinjekjerner som er ristet et par minutter i tørr varm panne.
- Server gratinerte plommer som en tapasrett, smårett til kvelds eller som tilbehør til middag.