Potetsalat med kesam
Potetsalat med kesam er like god som den er enkel å lage. Smak til med hakket vårløk og hvitløk og selvfølgelig et dryss med hakket gressløk på toppen. Kesam er magrere enn rømme og creme fraiche og gir dermed en mager og god variant til grillmaten.
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 kgnypotet -
3 vårløk -
3 dlkesam -
1 båthvitløk -
1 sssitronsaft -
2 ss hakketfrisk gressløk - salt og pepper
Fremgangsmåte
Kok potetene til de er møre. Avkjøles helt.
Del potetene i to eller fire avhengig av størrelsen.
Bland sammen kesam, finsnittet vårløk, presset hvitløk og sitronsaft. Vend inn finhakket gressløk og smak til med salt og pepper.
Vend potetene forsiktig inn i dressingen.
La potetsalaten få trekke minst en time før servering.
Passer godt til spekemat, grillmat og røkt skinke.