Rivesuppe
Denne suppen er perfekt når du har dårlig tid eller når du trenger noe varmt på tur-termosen. Den er også fin å lage over bålpanne. En skikkelig grønnsaksuppe som gir deg og dine påfyll. Suppen er glutenfri og laktosefri.
Under 20 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
0,5 løk -
1 båthvitløk -
2 ssolje -
1 lvann -
1 grønnsakbuljong (terning) -
0,5 buntvårløk -
2 gulrøtter -
1 skivesellerirot - salt og pepper etter smak
-
2 ss hakketfrisk kruspersille
Fremgangsmåte
- Rens og finhakk løk og hvitløk. Fres det i olje i en varm kjele.
- Tilsett vann og buljongterning og kok opp.
- Skrell gulrøttene og sellerien. Riv det og ha det i suppen. Kok opp.
- Rens, finhakk eller riv vårløken og ha det i suppen.
- Alt kokes til det er mørt, maks. 4 minutter.
- Smak til med salt og pepper og et dryss hakket kruspersille.
- Server suppen med brød til.