Salat med hjerter til Valentindagen
Lag en salat med hjerter av melon og gulrot når du ønsker å overraske noen f.eks. på Valentindagen. Denne vil garantert bringe lykke.
Under 20 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
200 gblandet babysalat -
0,25 honningmelon -
200 grødkål -
1 gulrot -
1 slangeagurk -
1 vårløk -
kjernene fra
1 granateple -
2 dlvinaigrettedressing
Fremgangsmåte
- Vask og tørk salaten.
- Skjær rødkålen i tynne strimler.
- Skjær av skallet på melonen og fjern kjernene. Skjær melon i skiver.
- Skrell gulroten og skjær den i skiver på langs.
- Stans ut noen hjerter med en pepperkakeform eller skjær ut hjerter med frihånd.
- Restene av melon og gulrot skjæres i terninger og blandes i salaten sammen med rødkål og vårløk.
- Lag lange tynne skiver av agurken. Bruk en ostehøvel. Rull sammen.
- Legg salaten på et fat. Legg på hjertene og agurkruller.
- Dryss på granateplekjerner, og ha dressing over rett før servering.