Salat med jordbær, melon og avokado på hvit tallerken

Salat med jordbær, melon og avokado

Salater får en helt annen smak når du tilsetter søt frukt eller bær. Vi har brukt jordbær i vår oppskrift, men nektarin, druer, ananas og epler smaker også kjempegodt.
Under 20 min
3 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Vinaigrette

  • 1 ss balsamicoeddik
  • 3 ss olivenolje
  • 1 ss sennep
  • salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Vask og tørk salaten og riv den i passe store biter. Skjær jordbær i to. Skjær opp avokado og melon i passe store terninger. Riv mozzarellaen i små biter.

Bland balsamicoeddik, olivenolje, sennep, salt og pepper sammen til en vinaigrette og vend den inn i salaten.

Anrett salaten sammen med parmaskinken.

Server salaten med godt brød til.

Sist oppdatert 24. januar 2015
Liker 19
Legg til på Min side
Del på Facebook