Ingredienser
Sommerens vakreste nykålsalat
Under 20 min
2.5 av 5 om dagen
Sommerens herlige grønnsaker i samme salat smaker fantastisk og ser flott ut også. Her har vi brukt herlig nykål som utmerket godt kan brukes som salat. Sammen med vårløk, gulrøtter, asparges og reddiker blir den en fryd for både gane og øyet.
Fremgangsmåte
- Skyll og tørk alle grønnsakene.
- Skjær nykålen i strimler og resten av grønnsakene i tynne skiver, gjerne med en mandolin.
- Bland alle ingrediensene til vinaigretten, bortsett fra oljen.
- Pisk så inn oljen til slutt.
- Hell dressingen over salaten og bland godt rett før servering.