Miljøbilde av syltet squash på glass

Syltet squash

Sursyltet squash har lang holdbarhet og smaker utmerket f.eks. som tilbehør til stekte middagsretter.
20-40 min
5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Lake

  • 5 dl 7 % eddik, 7 %
  • saften av 2 appelsiner
  • 2 dl sukker
  • 2 ts malt ingefær

Fremgangsmåte

  1. Skjær squash og løk i tynne skiver.
  2. Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst.
  3. Kok grønnsakene i 3-5 minutter. Rør forsiktig i dem av og til.
  4. Legg grønnsakene i rene, varme glass og hell laken over. Sett tett lokk på med en gang.
  5. Avkjøles og oppbevares kaldt.
Del på Facebook