Tapassalat med rødkål og sharon
Med strimler av sharon og dressing med appelsinjuice, blir denne råkostsalaten et fruktig innslag på julebuffeten. Server gjerne salaten i porsjoner som her: på blader av radicchio rosso salat.
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
200 grødkål i strimler -
3 sharon -
100 gpurre i strimler -
10 grovhakkedevalnøttkjerner -
1 radicchio rosso i strimler
Dressing
-
0,5 dlappelsinjuice -
1 ssvineddik -
2 ssolje
Fremgangsmåte
Vask sharon og fjern "blomsten". Skjær frukten i tynne strimler og bland den med de øvrige grønnsakstrimlene.
Rør sammen alt til dressingen og fordel den over salaten.
Grovhakkede valnøtter tas over like før servering.
Her serverer vi salaten i "skåler" av radicchio rosso salat.