Urtevafler
Vafler med hakkede krydderurter er supergode f.eks. til supper, gryteretter og salater. Stek mange og frys ned til siden.
40-60 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
3 egg -
4 dlhvetemel -
2 dlhavregryn -
0,5 tsbakepulver -
0,5 tssalt -
5 dlmelk -
4 ss smeltetsmør -
2 ss hakketfrisk basilikum -
2 ss hakketfrisk kruspersille -
1 ss hakketfrisk timian
Fremgangsmåte
- Ha alt det tørre i en bolle og spe med melk til en glatt røre. Tilsett eggene og la røren svelle i ca. 30 minutter.
- Rør inn smeltet smør og finklippede urter. Stek gylne vafler i vaffeljern. Avkjøl på rist.
- Server nystekte urtevafler med ost eller til en suppe eller salat.
- Denne porsjonen gir ca. 10 vaffelplater.