Borretaneløk, Flatløk
Borretaneløk, eller flatløk som den også kalles, er en liten flatformet kepaløk. Kjøttet er glansfullt og smaken mild og god.
Bruksområde
Borretane er meget dekorativ og brukes for det meste hele. Den er god å grille, bake eller som grønnsak til kjøtt.
Egenskaper
Ingen kjente egenskaper for Borretaneløk.
Kvalitetskrav
Borretaneløk skal være hel, ren og fri for frostskader. Mugg og råte skal heller ikke forekomme. Den skal ikke ha spirer og røttene skal være fjernet. Ytterskallet skal henge på og skal ikke ha mørke flekker.
Lagring
0 - 2°C
- Norsk
- Løk og purre