Fylt avokado som forrett
Fylt avokado er en gammel kjenning som forrett eller som en smårett. Som forrett er det nok med en halv avokado per person, mens servert som en smårett, passer det med to halve avokado.
20-40 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
Begynn med avokadomosen: Del avokado i to og ta ut steinene. Med en skje tar du ut fruktkjøttet. Press sitronsaft over fruktkjøttet og mos det godt sammen.
Bland avokadomosen med créme fraîche. Smak til med sennep, salt og pepper.
Finhakk slangeagurken.
Ha mosen opp i avokadoskallene, og dander skiver av røkelaks og finhakket agurk over.
Server straks.