Hasselbackpoteter
Hasselbackpoteter er litt annerledes enn vanlig bakte poteter. Du kan krydre med det du liker best. Litt reven parmesan på toppen på slutten av steketiden gjør susen.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
800 gpoteter - jevnstore -
2 ss smeltetsmør - salt og pepper
-
1 ss hakketfrisk kruspersille
Fremgangsmåte
- Skrell potetene og skjær dem i skiver, men ikke helt igjennom. Legg potetene mellom f.eks. skaftene på to tresleiver når du skal skjære dem, da skjærer du ikke helt igjennom.
- Ha potetene i en ildfast form. Pensle dem med smeltet smør og krydre med salt og pepper etter smak.
- Bak potetene i ovn på 220 °C i ca. 20 min. Men vurder størrelsen; jo større poteter - jo lenger steketid.
- Ta ut formen og pensle på mer smør.
- Stek videre i ca. 20 min. eller til potetene er møre og har fått en pen gyllen farge.
- Dryss over finhakket kruspersille rett før servering. Litt reven parmesan om du ønsker det.