Mangochutney

Mangochutney

Mangochutney er nydelig til ost og som tilbehør til middag - spesielt til indiske retter. Chutney stammer fra India og ordet "catni" som betyr kryddersterk.
20-40 min

Ingrediensliste

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Skrell mangoen og skjær den i terninger.
  2. Skrell løk. Skjær den og paprika i terninger.
  3. Rens chili for frø og finhakk den. 
  4. Ha alle ingrediensene i en tykkbunnet kjele. Kok opp under omrøring.
  5. La den stå og koke på svak varme i ca. 30 minutter, til du har ønsket konsistens.
  6. Ha chutneyen over på helt rene, varme glass eller krukker. Sett på tett lokk.
Del på Facebook