Mos med rødbeter
Lag rød potetmos med mandelpoteter og rødbeter. Smak til med sitronsaft og deilig hakket timian. Enkelt og kjempegodt.
20-40 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
300 grødbeter -
200 gmandelpoteter -
4 finhakkedesjalottløk -
2 dlmelk -
2 sssmør - noen dråper sitronsaft
- finhakket frisk timian
Fremgangsmåte
- Skrell, del og kok rødbetene og potetene sammen med finhakket sjalottløk i melk til alt er helt mørt.
- Hell av litt av melken og mos poteter og rødbeter.
- Rør inn smør og eventuelt mer av melken til du får passe konsistens.
- Smak mosen til med pepper, sitronsaft og finhakket timian.
Mos med rødbeter til høyre i bildet. Mos med søtpotet øverst og mos med brokkoli til venstre.