Oppskriftsbilde av rødbetesalat servert på brød på blå tallerken

Rødbetesalat

Rødbeter er en grønnsak som fortjener å bli brukt mer. Her en oppskrift på en rødbetesalat som du kan spise alene eller som tilbehør til kjøtt og fisk, eller bruke som pålegg på brødskiva.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 dl syltede rødbeter
  • 1 rødløk
  • 1 eple
  • 2 ts sukker
  • 1 dl lettmajones
  • 1 dl lettrømme

Fremgangsmåte

  1. Skjær rødbeter, rødløk og eple i biter.
  2. Rør sammen majones, rømme og sukker.
  3. Bland sammen og smak til.
  4. Oppbevar salaten kjølig.
  5. Salaten smaker godt som pålegg og sammen med f.eks. fiskepudding.
Del på Facebook