Spagetti med kål og soltørkede tomater

Spagetti med kål og soltørkede tomater

Glad i spagetti? Vårt middagstips er denne nydelige og enkle varianten av en kremet spagettirett som minner om carbonara. Kål gir god fylde og soltørkede tomater og krydder setter en fin smak.
20-40 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 pk fullkornsspagetti
  • 2 ss olje til steking
  • 0,5 finhakket løk
  • 2 båt hvitløk
  • 0,25 hodekål - finsnittet
  • 4 store aromasopp i båter
  • 3 dl matfløte (10 %)
  • 1 dl vann
  • 1 ss maisstivelse (maizena)
  • 1 ts røkt paprikapulver
  • 4 ss soltørkede tomater i strimler
  • 50 g finrevet, hard hvitost
  • 4 ss finhakket frisk kruspersille

Fremgangsmåte

  1. Kok spagetti som anvist på pakken. Spar litt av kokevannet. Det kan brukes i sausen om den blir for tykk.
  2. Fres løk og hvitløk raskt i olje, i en stor varm panne eller vid kjele. Ha i aromasoppen og rør rundt. Ta ut noen soppbiter om du ønsker å pynte med det til slutt.
  3. Ha kålstrimlene i pannen og stek videre.
  4. Ha i matfløte. Rør rundt.
  5. Ha i krydder.
  6. Bland maisennamel med kaldt vann og ha det i gryta slik at den tykner litt. Rør rundt. Smak til.
  7. Kok opp og tilsett soltørkede tomater.
  8. Smak til og server med et dryss av revet hard ost.
Har du en skvett hvitvin til overs? Det er nydelig med noen dråper i sausen.
Legg til på Min side
Del på Facebook