Sursøt kyllingwok
En wokrett med masse grønnsaker og sursøt saus og som sammen med kylling utgjør en rask og velsmakende middag. Serveres med kokt ris eller brød.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
350 gkyllingfilet -
2 ssolje -
1 storgulrot -
1 oransje paprika -
2 skiverfrisk ananas -
3 vårløk -
100 g smådypfryste erter -
50 g usaltedecashewnøtter
Saus
-
2 sshonning -
2 sssøt chilisaus -
1 sshvitvinseddik -
2 sssoyasaus
Fremgangsmåte
Skjær kylling, gulrot og paprika i strimler (bruk gjerne gul paprika istedenfor oransje). Del ananas og vårløk i biter.
Stek kylling i 1 ss olje til den får litt farge - i 2 minutter. Tilsett cashewnøtter, gulrot og vårløk. Stek i 1 minutt og ha i paprika og ananas. Stek i 2 minutter til.
Rør chilisausen inn i honningen og bland i resten. Hell det over wokblandingen, ha i erter, og varm det til ertene er varme.