Sursøt wokgryte

Sursøte smaker harmonerer godt med friske grønnsaker og svinekjøtt. Denne woken er sunn, enkel og rask og lage.

20-40 min

1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Lag sausen. Bland juice, honning, eddik, hvitløk og potetmel i en gryte og kok opp under omrøring. Smak sausen til med chilipasta, salt og finrevet limeskall.
Del paprika i strimler, sukkererter i to på langs og finhakk sjalottløken.
Vask spinaten og rist av vannet. Fjern den grove stilken på bladene.
Lag bånd av gulrota f.eks. med en ostehøvel.
Stek kjøttet raskt i en wokpanne og ta det opp.
Tilsett deretter grønnsakene og spinatbladene.
Stek raskt under omrøring ved sterk varme.
Slå over den ferdige sausen og bland alt raskt sammen i woken.
Server med et dryss av sesamfrø og gjerne med nykokt ris.