Trefrukt-marmelade
En herlig og frisk marmelade med delikat farge og som i tillegg smaker utrolig godt til ristet brød.
Over 60 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 grapefrukt -
1 appelsin -
1 sitron -
7,5 dlvann -
1 kgsukker
Fremgangsmåte
Samlet vekt på frukten er ca. 750 g.
Vask frukten godt. Skrell all frukten tynt med potetskreller. Strimle skallet fint. Skjær bort de hvite hinnene på frukten og skjær frukten i skiver. Samle kjernene og legg dem i et stykke gas eller i et tefilter.
Kok skall, frukt og kjerner i vannet til det er godt mørt, ca. 1 time. Rør inn sukker og kok frukten videre uten lokk i ca. 20 minutter. Ta opp posen med kjerner.
Fyll marmeladen over på små glass som skrues til med det samme.
Oppskriften gir ca. 3/4 l marmelade.
Legg til på Min side