Tzatziki
Bytt ut den tradisjonelle dressingen eller sausen med ekte gresk tzatziki med yoghurt, agurk og hvitløk. Noen liker også å tilsette frisk hakket mynte. Den er kjempegod som dipp f.eks. til oppkuttede grønnsaker eller grissini, og er super ved siden av grillmaten.
20-40 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 slangeagurker -
3 båterhvitløk -
3 dlmatyoghurt - salt og pepper
Fremgangsmåte
- Riv agurkene på grovt rivjern.
- Press eller hakk hvitløken over i yoghurten.
- Bland agurk og yoghurt. Fordelen med å bruke matyoughurt er at da slipper du å sile den før bruk.
- Smak til med salt og pepper.
- La gjerne tzazikien stå å godgjøre seg i kjøleskap en times tid. Smakene kommer da mye bedre fram.