Rotgrønnsaker
Rotgrønnsaker er naturens skattkammer, kjent for sin allsidighet, næringsrikdom, og fantastiske smaker. De er "roten til alt godt" i vårt kjøkken, og her får du inspirasjon til å utnytte disse herlighetene til fulle.
Disse jordnære juvelene er ikke bare fulle av smak og næringsstoffer, men de er også lett tilgjengelige og rimelige. Med en lang holdbarhet kan de lagres over tid, noe som gjør dem til en praktisk ingrediens i hvert kjøkken.
Kreative måter å bruke rotgrønnsaker på
- Baking
Ovnsbakte rotgrønnsaker blir søte og karamelliserte, perfekte som tilbehør til ethvert måltid. - Steking
Stekte rotgrønnsaker tilfører en rik og dyb smak til supper, gryteretter og som fyll i pai. - Koking
Kokte rotgrønnsaker kan moses til puré, brukes i supper, eller serveres hele for en enkel, men næringsrik side. - Rå
Mange rotgrønnsaker, som gulrøtter og rødbeter, er deilige rå, skivet tynt i salater eller som en knasende snack.
Matpakketips for småbarnsfamilier
Rotgrønnsaker er også perfekte for matpakker. Prøv å inkludere småbiter av rå gulrøtter eller rødbeter som en sunn snack. Eller hva med en liten boks med ovnsbakt søtpotet som en søt og mettende del av lunsjen?