Herlige rotgrønnsaker

Bruken av rotgrønnsaker blir stadig mer populær og vi kaller dem ofte for "roten til alt godt". Ikke bare er de velduftende og velsmakende, fargerike og næringsrike. De er i tillegg rimelige i innkjøp, har god holdbarhet og de kan bakes, stekes, kokes eller spises rå.