Miljøbilde av bulgursalat med bønner og tomater

Bulgursalat

En god og mettende salat med spennende smaker av spisskummen, fetaost og oliven. I stedet for bulgur kan du bruke couscous eller ris i denne salaten.
20-40 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Tzatziki

Fremgangsmåte

Kok bugur etter anvisning på pakken og avkjøl. Rør inn spisskummen, salt og pepper.

Skjær sukkererter i biter og bland med bulguren sammen med løkbåter, fetaost, oliven og tomater delt i to. Har du ikke sukkererter, kan du bruke grønne bønner.

Rør sammen ingrediensene til tzatzikien og smak til med salt og pepper.

Server tzatziki til salaten - gjerne med fersk baguett.

Del på Facebook