Salat caprese med mozzarellakuler

Name: Salat caprese med mozzarellakuler
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 stk rød cherrytomat; 1 pk mozzarellakuler (150 g); 2 ss hakket frisk basilikum; 2 ss olivenolje; 1 ss sitronsaft; 1 båt hvitløk , hakket; 0,25 ts tørr sennep; litt salt og pepper

Navnet Salat caprese betyr salat fra Capri. Den består av tomater, basilikum og mozzarella, og er en helt unik smaksmessig kombinasjon. Her har vi brukt mozzarellakuler og små cherrytomater. Server denne tomat- og mozzarellasalaten som en egen rett eller som forrett.

Under 20 min

0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

20 røde cherrytomater
1 pk mozzarellakuler (150 g)
2 ss hakket frisk basilikum

Dressing

2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
1 båt hvitløk , hakket
0,25 ts tørr sennep
litt salt og pepper

Fremgangsmåte

Visp sammen dressingen og smak den til med salt og pepper.
Del noen av cherrytomatene og la noen være hele. Bland med mozzarellakuler.
Drypp dressingen over og legg på basilikumblader.
Server.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook