Varm tomatsalat
Stek tomatene før du lager tomatsalat av dem. Sammen med avokado, hvitløk og frisk basilikum gjør de denne salaten supergod.
20-40 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
8 fastetomater -
2 båterhvitløk -
2 sssmør - salt og pepper fra kvern
-
1 tshvitvinseddik -
0,5 tssukker -
2 avokado -
2 ss grovhakketfrisk basilikum
Fremgangsmåte
Skjær tomatene i store biter. Skrell og hakk hvitløk. Stek tomater og hvitløk i smør i panne (svak varme) ca. 5 min. Krydre med eddik, sukker og salt.
Del avokadoene, ta ut kjerner og skrell. Skjær kjøttet i terninger. Ha dem i pannen. La alt bli skikkelig gjennomvarmt og dryss over basilikum før servering.