Billige og gode middager

Bruker du samme ingredienser og tilbehør flere dager, sparer du både tid og penger. Her er noen enkle tips for å få mest mulig ut av handlekurven, og oppskrifter du kan bruke basismatvarene med nye og gode smaker hver dag

Planlegg menyen
Ved å planlegge måltidene i starten av uken kan du bruke de samme råvarene i nye varianter hver dag. Lag en liste over retter som kan kombineres med basisingrediensene, som for eksempel suppe, gratenger, og wok. Slik får du variasjon uten å måtte kjøpe mange forskjellige ingredienser.
Kutt opp grønnsakene på forhånd
Forberedelsen tar kortere tid når du skjærer opp grønnsaker som kål, løk og gulrøtter på én gang og oppbevarer dem i kjøleskapet. Ferdig oppkuttede grønnsaker er klare til å brukes i supper, gryter eller som tilbehør til andre retter.
Utnytt variasjonen i tilberedningsmetoder
Kål, potet, løk og gulrot passer godt i mange retter:

Suppe: Start uken med en enkel grønnsakssuppe. Kok opp poteter, gulrøtter og løk med litt buljong for en mettende og sunn middag
Ovnsbakte grønnsaker: Bak poteter, kål og gulrot i ovnen med litt olje og krydder for en smakfull rett som kan varieres etter smak.
Wok: Avslutt uken med en enkel grønnsakswok, hvor du tilsetter rester av kål, løk og gulrøtter sammen med nudler eller ris og litt soyasaus for ekstra smak.

Handle smart
Når du kjøper grønnsaker i store pakker, sparer du ofte mer. Sjekk gjerne lokale tilbud for å få en ekstra god pris på basisvarene. Å kjøpe sesongbaserte grønnsaker gir også bedre smak og pris.Ved å bruke samme ingredienser på flere måter, sparer du både tid og penger, og du får en variert meny som holder seg innenfor budsjettet